Как хранить детское питание – основные правила
Правильное хранение питания, магазинного или домашнего, это важнейший аспект, от которого зависит здоровье ребенка. Когда мамы интересуются «Как правильно хранить детское питание?», как правило, речь идет о сухих смесях. По мере введения прикорма, нужно изучить, можно ли детское питание хранить в холодильнике, сколько могут храниться готовые каши.
Детские смеси являются помощниками многих мам, которым, по определённым причинам, не удалось наладить грудное вскармливание. В отличии от грудного молока, которое является идеальным по составу и температуре, стерильным, в готовую детскую смесь могут попасть бактерии. Избежать этого и помогают правила хранения, нарушать которые крайне нежелательно. Одинаково важно знать, как хранить сухое детское питание и разведенное.
Всегда внимательно читайте маркировку и инструкции – производители указывают срок хранения на упаковке. Большинство производителей выпускают смеси в жестяных, непрозрачных банках, с герметично закрывающимися крышками. Част продукция продается в картонной упаковке с фольгированным пакетом – такие смеси немного дешевле. Сухие смеси в жестяной или стеклянной таре можно использовать на протяжении всего срока хранения. Но как хранить открытое детское питание в картонной упаковке? Многие мамы просто защипывают край открытой упаковки прищепкой. Делать так нежелательно, ведь в смесь попадают бактерии, также туда могут проникнуть личинки различных вредителей. Лучше всего, сразу после вскрытия, поместить смесь в стеклянную или жестяную тару, подобрать плотно закручивающуюся крышку.
В среднем, срок хранения открытой смеси составляет три недели. Это оптимальный период, по истечении которого смесь считается испорченной. Ведь при контакте с воздухом витамины и полезные элементы распадаются, потому смесь не являет никакой ценности по истечении срока годности.
Детскую смесь, разведённую молоком или водой, если малыш не доел ее, хранить нельзя –вся порция выливается в раковину. В теплой среде активно размножаются бактерии, поэтому такая смесь просто опасна при повторном использовании. Часто мамы берут готовое детское питание с собой. В таком случае, детская смесь, в стерильной емкости, может храниться не более 3 часов, при температуре до +24 градусов.
Многих мам, которые часто путешествуют с малышом, интересует – как хранить детское питание теплым? Можно обернуть бутылочку в несколько слоев пергаментной бумаги или фольги. Второй вариант: развести смесь более горячей водой, и подождать пока она остынет до приемлемой температуры. Оптимальным вариантом считается сумка-термос для бутылочек. В такую сумку можно положить термос с горячей водой и сухую смесь, чтобы приготовить свежее питание для крохи.
Нужно ли детское питание хранить в холодильнике?
Если с детской смесью все, более-менее, понятно, то как быть с готовыми пюре, кашами? Большинство производителей указывают сроки хранения закрытой и открытой продукции, отдельно для каш и пюре. Эти рекомендации желательно соблюдать. Невскрытые упаковки детского питания важно хранить в сухом, прохладном месте. Потому холодильник для этой цели вполне подходит. Но это правило не распространяется на открытые упаковки с кашей – в холодильнике они отсыреют и быстро испортятся. Это легко обнаружить – в смеси появятся комочки. Такую кашу уже нельзя использовать, по крайней мере, для малыша. Главный враг всех сухих каш, смесей это влага, потому всегда набирайте порцию для разведения сухой ложечкой. Если на упаковке нет точных данных о сроках хранения вскрытой упаковки, лучше не использовать содержимое после 3 недель после вскрытия. Так вы точно обезопасите ребенка от пищевого отравления или аллергической реакции.
Отвечая на вопрос «Детское питание как хранить разведенным?», если речь идет о кашах, ответ будет прост – не больше 1-2 часов. При условии, что вы отложили часть порции сухой ложкой. Главное помнить основное правило: любая пища, с которой контактировала ложка, не подлежит длительному хранению.
Как хранить детское питание в баночках?
При введении первого прикорма многие мамы используют баночные пюре – овощные и мясные. Важно помнить, что открытая баночка мясного пюре может храниться в холодильнике не более суток. Не кормите малыша из баночки – переложите порцию в сухую тарелочку, обязательно подогрейте.
Закрытые баночки можно хранить даже при комнатной температуре, согласно срокам, указанным производителем. Конечно же, стоит убрать баночки подальше от окон, чтобы на них не падали прямые солнечные лучи. Если вы покупаете пюре в металлических упаковках, после открытия сразу же переложите продукт в чистую стеклянную тару.
Часто пюре выпускается в мягких упаковках, так называемых, дой-паках. Этот вариант тары ничуть не уступает стеклянным, в них продукт сохраняет свои свойства, к тому же, упаковка не пропускает солнечный свет. Хранить пюре в мягкой упаковке нужно по тем же правилам, что и баночное.
Каши, пюре, приготовленные в домашних условиях, можно хранить в холодильнике не более 1-2 суток. Это правило действует при условии, что нужное количество каши, пюре вы отложили чистой ложкой, а остатки убрали в холодильник. Продукт, в который вы погружали ложку и кормили малыша, хранить нельзя – лучше выбросить или доесть самой.
При введении первого прикорма мамы жалуются, что на приготовление одной порции уходит много времени, а малыш не сьедает все. Продукты, в особенности, мясное пюре можно замораживать. Лучше всего приготовить небольшие фрикадельки, сложить отваренное и перетертое мясо в небольшие силиконовые формочки. Затем разморозить в микроволновой печи или на сковороде, с небольшим добавлением воды, добавить к основному блюду, каше или овощному пюре. Такие замороженные полуфабрикаты можно хранить не более 1-2 месяцев.
При соблюдении всех правил приготовления и хранения детского питания, ваш малыш будет чувствовать себя отлично.
